1. 古井貢酒97年的背景

古井貢酒是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，源于我國漢代古井名品，有著2000多年的傳統(tǒng)歷史。作為中國貢酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，古井貢酒有著廣泛的知名度和美譽(yù)度，深受消費者的喜愛。1997年是中國古井貢酒行業(yè)里程碑式的一年，因為這一年，古井貢酒推出了一款名為古井貢酒97年的中型白酒，其采用優(yōu)質(zhì)小麥和高梁為原料，經(jīng)過數(shù)十年的陳釀發(fā)酵，最終產(chǎn)出了這款醇香濃郁的佳釀。

2. 古井貢酒97年的價格構(gòu)成

由于古井貢酒97年是一款限量版酒，因此其價格比一般的古井貢酒更為高昂。古井貢酒97年不僅要經(jīng)過長時間的酒液陳放、澄清、過濾等多個生產(chǎn)過程，還需要精選原材料，所有這些因素都導(dǎo)致了古井貢酒97年的價格居高不下。根據(jù)市場價格觀察，目前古井貢酒97年的價格在數(shù)萬元左右，具體價格還需視經(jīng)銷商及時行情來定。

3. 古井貢酒97年的市場表現(xiàn)

古井貢酒推出97年限量版之后，這款酒受到了消費者的廣泛關(guān)注和追捧。很多酒友紛紛前往經(jīng)銷商處購買，以嘗試這款罕見的中型白酒。近幾年來，古井貢酒公司推出了多種不同口感、不同品質(zhì)的古井貢酒系列產(chǎn)品，但以古井貢酒97年的知名度和人氣最高，成為酒友收藏之選。

4. 古井貢酒97年的品鑒要點

古井貢酒97年是一款高端的白酒，其品質(zhì)和口感都非常優(yōu)秀。通常情況下，品鑒古井貢酒97年需要注意以下幾個要點：

(1) 香氣：古井貢酒97年的香氣是其最大的特點之一，其中以兼具陳舊和濃郁的酒香最為明顯。這種酒香能夠在空氣中持續(xù)存在，流轉(zhuǎn)慢，層次豐富，可謂獨樹一幟。

(2) 口感：古井貢酒97年的口感非常柔和，潤滑度高，入口較為醇厚，有著極佳的喉感，唇齒留香。

(3) 儲存：古井貢酒97年是一款陳年老酒，因此需要注意儲存條件。一般來說，應(yīng)該儲存在 relative-humidity 為50%以上，溫度在15°C左右的陰涼干燥環(huán)境中，避免溫度過高或過低、光照過強(qiáng)等情況。

(4) 配餐：古井貢酒97年是一款佳釀，適合和高蛋白、高脂肪的菜肴搭配，例如麻辣肉片、牛腩燉土豆等。